“更無柳絮因風起 ， 唯有葵花向日傾”的向日葵是俄羅斯的國花 。 因為向日葵向往光明 ， 能給人帶來美好的希望 ， 所以得到大眾的喜歡 ， 那么 ， 為什么向日葵總是向著太陽呢？
【向日葵為什么總向日而不向其他方向呢】科學上解釋 ， 向日葵從發芽到花盤盛開之前這一段時間 ， 的確是向日的 ， 其葉子和花盤在白天追隨太陽從東轉向西 ， 不過并非即時的跟隨 ， 經過植物學家測量 ， 其花盤的指向落后太陽大約12度 ， 即48分鐘 。 太陽下山后 ， 向日葵的花盤又慢慢往回擺 ， 在大約凌晨3點時 ， 又朝向東方等待太陽升起 。 在陽光的照射下 ， 生長素在向日葵背光一面含量升高 ， 刺激背光面細胞拉長 ， 從而慢慢地向太陽轉動 。 在太陽落山后 ， 生長素重新分布 ， 又使向日葵慢慢地轉回起始位置 ， 也就是東方 。 但是 ， 花盤一旦盛開后 ， 就不再向日轉動 ， 而是固定朝向東方了 。
問題又來了 ， 為什么最后要面向東方而不是其他方向或朝上呢？這大概是自然選擇的結果 ， 對向日葵的繁衍有益處 。 向日葵的花粉怕高溫 ， 如果溫度高于30攝氏度 ， 就會被灼傷 ， 因此固定朝向東方 ， 可以避免正午陽光的直射 ， 減少輻射量 。 但是 ， 花盤一大早就受陽光照射 ， 卻有助于烘干在夜晚時凝聚的露水 ， 減少受霉菌侵襲的可能性 ， 而且在寒冷的早晨 ， 在陽光的照射下使向日葵的花盤成了溫暖的小窩 ， 能吸引昆蟲在那里停留幫助傳粉 。
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