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中醫院公開了102種靚湯配方 食療養生配方( 二 )

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功效：理氣健脾，燥濕化痰，潤肺止咳，滋陰補血，健脾醒胃 。
19.木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚
材料：木瓜1000克、老鴨1只、生姜3片、或豬肚1個 。
功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，滋陰補血潤而不燥 。
20.淮山沙參玉竹鵝肉湯
材料；沙參15克、淮山30克、玉竹15克、鵝肉250克、瘦肉250克、生姜3片 。
功效：有養胃止渴，補氣生津，解五臟之熱，對陰虛咳嗽，口干欲飲，防感冒，急慢性支氣管炎，糖尿病有益 。
21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯
材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生姜3片 。
功效：長筋骨，悅顏容，烏須發，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發早白 。
22.百合陳皮鯽魚湯
材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生姜3片 。
功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣 。
23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚
材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條 。
功效：止咳，提高呼吸道免疫力 。
24.木瓜墨魚湯
材料：木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克，生姜3片 。
功效：滋肝腎，養血滋陰，有明目、通經、安胎、利產、止血和催乳等功效 。
25.北芪或糯稻根煲山斑魚湯
材料：北芪、糯稻根、山斑魚
功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋后出手汗等，有提氣斂汗作用 。
26.豆角干煲鯇魚尾
材料：豆角干100克、鯇魚尾1條、生姜3片 。
功效：健脾益氣，消暑化濕，能輔助治療肝陽上亢之關節痛、眼花，高血壓等疾病 。
27.糯稻根太子參煲泥鰍魚湯
材料：糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克 。
功效：產后陰虛多汗，小兒睡覺多汗 。
28.去苓黃精生蠔湯
材料：去苓20克、黃精20克、紅棗8個、鮮生蠔300克、雞肉350克、生姜3片 。
功效：白潔皮膚，補腎壯陽、并能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補血養氣為秋日靚湯 。
29.雙仁燉豬心湯
材料：酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個 。
功效：安神定驚，滋補腎陰助睡眠 。
30.大地魚瘦肉滾豆腐湯
材料：大地魚半條、瘦肉150克、豆腐1塊、江珧柱20克、生姜4片、生蔥2條 。
功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水 。
31.沙參玉竹薏仁豬腳筋湯
材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生姜3片 。
功效：健脾補肺，清熱利濕、補腳力健筋骨，對皮膚粗糙，秋日干燥可常飲用 。
32.雪梨麻黃瘦肉湯
材料：南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個 。
功效：有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效，有溫中益氣益肺止咳作用 。
33.蘋果雪耳瘦肉湯
材料：雪耳20克、蘋果2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個 。
功效：滋陰泣燥，補益氣血，健脾祛濕，健脾固精，男女老少適宜 。
34.鮮橄欖煲海螺瘦肉湯
材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖
功效：適合風熱引起的咽喉炎，可清涼解毒利咽 。
35.龍利葉黃豆燉白鯽魚
材料：黃豆、龍利葉、白鯽魚
功效：對支氣管炎及肺氣腫有食療作用 。
36.冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉
材料：冬蟲草7條、水鴨150克（一人量）、或西洋參20克、瘦肉150克（一人量） 。
功效：化療術后，長期白細胞偏低 。
37.猴頭菇白果鯊魚骨湯
材料：猴頭菇50克、白果，蓮子，淡菜各25克、鯊魚骨150克、鮮雞肉500克、生姜3片 。

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