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第五步 出鍋 。 把蠶豆餅放入大盆中 ， 撒上少許椒鹽粉 ， 用刀切成你喜歡的形狀 ， 就可以上桌開吃了 ， 是不是非常簡單呀 ， 全程就3分鐘 。
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第六步 成品圖 。 這才是我家最愛的早餐 ， 鮮香綿軟好吃管飽 ， 連吃一周都不膩 ， 軟糯鮮香全家都愛吃 。
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----《溫馨小提示》----
1 剝蠶豆時 ， 順手把蠶豆掰開 ， 這樣容易成熟 ， 做出來的小餅特別軟糯綿密 。
2 攪拌好的面糊 ， 不要太稀 ， 跟酸奶差不多就可以 ， 太稀太濃都不好 。
3 平底鍋預熱后 ， 轉小火 ， 不能用大火燒哦 ， 以免煎焦糊鍋 。 有遺傳性血紅細胞缺陷癥者 ， 患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒癥等病人要注意 ， 不宜進食蠶豆 。
4 蠶豆不可生吃 ， 也不可多吃 ， 以防腹脹 。 特別需要注意的是 ， 少數人吃蠶豆后會發生急性溶血性貧血 ， 也就是俗稱的“蠶豆黃病” 。
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