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面團|早餐不對付，這七種早餐主食太香，簡單好學又營養，一周不重樣

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早餐不對付 ， 這七種早餐主食太香 ， 簡單好學又營養 ， 一周不重樣！
一日之計在于晨 ， 美好的一天從早餐開始 。 早餐要吃好 ， 總是不厭其煩地這樣說 。 現在是夏天了 ， 天亮的很早 ， 所以 ， 懶覺大都不睡了 ， 那么就有足夠的時間來做早餐 ， 雖然早餐一定要有湯湯水水的食品吃才舒服 ， 但是主食也必須是必備的 。
早餐主食可以提前做好 ， 比如一些烘焙類的食品；也可以早起現做 ， 做一些快手的餅或者利用家里的上頓剩的主食再加工等等 。
今天我就來分享幾道很好吃的主食 ， 早餐有了它胃口大開！
一、蔬菜小盒子
不用發面和餳面 ， 不用肉 ， 吃起來清淡不油膩 ， 早餐做開胃又營養 。
面團|早餐不對付，這七種早餐主食太香，簡單好學又營養，一周不重樣
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材料：面粉300克 ， 胡蘿卜2根 ， 角瓜1個 ， 香蔥2棵 ， 蠔油1勺 ， 食用油3湯勺 ， 雞精1小勺 ， 鹽適量 。
做法：首先和好面餳著 ， 面粉和水的比例用2:1就可以 。 角瓜洗干凈 ， 直接用工具擦絲 ， 不要太細 ， 擦好的絲用點鹽拌一拌 ， 腌漬5分鐘攥去水分；胡蘿卜同樣擦絲；炒鍋放入3勺油 ， 把胡蘿卜絲放入鍋中炒軟；炒好的胡蘿卜絲里放入腌漬好的、餅攥干一點的角瓜絲；最后放入蠔油、雞精拌勻就可以了 ， 不用再放油了 ， 炒胡蘿卜的時候油量夠了 ， 而且胡蘿卜是不吸油的 。
面團餳好 ， 包合子 ， 用平底鍋烙成兩面焦黃的樣子就行了 。
二、美味小燒餅
用烤箱烤的 ， 外皮特酥 ， 吃起來香香脆脆的 ， 里面松軟 ， 冷熱都好吃 ，
面團|早餐不對付，這七種早餐主食太香，簡單好學又營養，一周不重樣
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材料：面粉300克 ， 酵母3克 ， 溫水180克 ， 玉米油20克 ， 黑麥粉4湯勺 ， 鹽和油適量 。
用溫水融化酵母 ， 然后慢慢倒入面粉匯總攪拌成絮狀 ， 再倒入玉米油 ， 手和成光滑的面團；面團發酵成2倍大 。
黑全麥粉放入碗中 ， 把油燒冒煙的狀態離火 ， 然后澆入面粉里 ， 用小勺攪拌 ， 同時放點椒鹽 ， 拌成這樣很稠的糊狀 。 把發酵好的面團揉勻排氣后 ， 直接搟成大薄餅的樣子 ， 做好的油酥涂在面餅上 ， 用刮板刮平；然后把面餅的上下兩端向中間對折 ， 最后再對折 ， 就是面餅折成了四層 ， 輕輕拍一下；然后切割成小塊 ， 每款大約3厘米的寬度 。 把小面餅擺放在烤盤內 ， 表面再刷上一層油 。 放入烤箱中層 ， 上下火 。 200度 ， 烘烤15分鐘即可；成品外酥里軟嫩 ， 吃起來特香 ， 越吃越喜歡 。
三、黑芝麻面卷
營養又補鈣的營養雜糧小饅頭卷 ， 提前做好了 ， 早起熱一熱就得 ， 淡淡的咸口 ， 香香的吃起來一點不膩人 ， 老熱和孩子都愛吃 。
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材料：蕎麥小麥粉150克 ， 普通面粉150克 ， 奶粉30克 ， 酵母3克 ， 熟黑芝麻粉和鹽適量 。
把蕎麥小麥粉 ， 面粉 ， 奶粉放一起 。 把酵母用溫水融化后來和面 ， 一共300克的面粉用溫水大約是180克 ， 把面團大致揉光滑就行 ， 面團蓋好發酵 。 發好的面團分成小面劑子 ， 先把面劑子簡單揉圓 ， 然后再成長方形 ， 我搟的大約有10x20厘米的樣子 。 面劑子上刷上一層油 ， 撒上熟黑芝麻粉和一點鹽；把面卷從一頭卷起 ， 最后接頭的時候可以再用搟面杖搟一下 ， 然后再卷到頭 ， 這樣面卷不容易開 ， 會很結實 。

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