而同時期位于河北宣化縣的大富豪張文藻遼墓內 ， 發現了一整桌的酒菜 ， 其中餐盤內有肉有菜 ， 還有腐爛的葡萄殘梗 ， 及盛有葡萄酒的瓷壺 。
遼代 ， 葡萄酒的飲用 ， 在權貴階層也是相當普及 ， 他們生前以葡萄美酒 ， 山珍海味度年華 ， 死后也想著把這些美好的食物帶到另一個世界 ， 繼續享受 。 無論是政治地位顯赫的蕭氏家族 ， 還是富賈一方的張文藻同志 ， 都極其迷戀葡萄酒 ， 生要飲用 ， 死要帶走 。
在這個時期 ， 葡萄酒的釀造及飲用 ， 為兩百年之后的元代葡萄酒釀造及飲用 ， 起到了承前啟后的作用 ， 而元代 ， 蒸餾酒技術的發明與應用 ， 不好保存及原料產地限制 ， 葡萄酒在權貴階層的地位受到了沖擊 ， 以至于到了明代 ， 再無葡萄酒飲酒之風 ， 一直到清末 ， 南洋華僑張弼士的出現 ， 而中國葡萄酒的歷史足足等了張弼士五百年 ， 也奠定了到今天 ， 129年的中國近代葡萄酒工業 。
在新中國建國初期 ， 利用東北長白山地區野生山葡萄酒釀造的葡萄酒 ， 是我們國家葡萄酒生產的最大產區 。
葡萄酒 ， 這個在中國有著數千年里歷史的飲用酒 ， 它的起源在不同時期 ， 不同地點 ， 華夏大地是其一 。 在漢代開始 ， 葡萄酒成為了社會上的主流酒 ， 在唐代 ， 皇帝 ， 貴族 ， 士大夫等階層皆鐘愛葡萄酒 ， 每每有宴會 ， 葡萄酒成為了宴會的中心 ， 在這個中心形成了葡萄酒池 ， 在美酒漣漪的映襯下 ， 我們的詩仙誕生了 ， 我們的鐵甲勇士出征了 ， 在這個中心形成了中國歷史上政治文化的第一座高峰 ， 這座高峰就是大唐 。
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