【黃糖可以代替紅糖嗎】
是的，在制糖行業(yè)，黃糖并沒有特別的概念，但黃糖是作為紅糖的一個變種而存在的 。一般來說，紅糖在溫度較低、顏色較淺時呈淡黃色或青色，稱為黃糖 。黃糖的主要消費群體主要在南方 。比如廣東產(chǎn)的紅糖，浙江義烏產(chǎn)的義烏青，都是黃糖的代表 。
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