3、野菜要注意烹飪方法 。野菜的烹飪注重保持其“野味”，可炒食、涼拌、做餡，亦可熘、燴、燒、煮 。還可做湯或生食，關鍵在于根據野菜不同的特點選擇不同的烹調方法 。
4、野菜不可多吃 。野菜一般較少受到污染，也確實別有風味，可謂天然食物，但凡事講究適度，過量進食野菜，因多數野菜性涼致寒，易造成脾寒胃虛等病 。
東北野菜資源豐富，除了以上介紹的13種外，還有很多常見的野菜沒有介紹到，你認為東北野菜還有哪種好吃?歡迎在評論區留言分享!或者發表您的看法和想法！
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