蝦真是美好的存在，我們所熟知的每一種蝦都很好吃，不管用什么做法都可以做出驚艷的口味，可以獨立成菜，也可以搭配其他食材做出特色菜來 。要問蝦的各種吃法，家家都會有獨門好味，無論白灼紅燒，還是蒜蓉油燜，或是燒烤，蝦肉的鮮甜味美，不同做法幻化出不一樣的滋味 。今天就讓我們換著花樣吃大蝦，愛吃蝦的朋友千萬不要錯過哦～
紅燒大蝦
圖文作者 | juju菊娜
原料：
大明蝦400g、姜1塊、蔥2顆、醬油1勺、蠔油1勺、料酒2勺、白糖1小勺、胡椒粉少許 。
做法步驟：
1. 材料準備好 。
2. 剪去蝦槍、蝦須 。
3. 在背后劃一刀 。
4. 挑出蝦腸 。
5. 撒一些胡椒粉和料酒腌制一會 。
6. 姜切片，蔥切段 。
7. 碗里放入料酒、醬油、蠔油、白糖拌勻 。
8. 鍋里加入少許油，放蝦煎制 。
9. 煎至兩面金黃后放姜蒜炒香 。
10. 倒入醬汁煮開 。
11. 煮開后小火燜煮5分鐘 。
【8道鮮美誘人的大蝦做法 怎么做大蝦好吃】 12. 然后開大火收汁至濃稠即可 。
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