500克草酸要加大概一升水 。
草酸是生物體的一種代謝產(chǎn)物 ， 化學式為H2C2O4 。 草酸是無色柱狀晶體 ， 易溶于水而不溶于乙醚等有機溶劑 ， 廣泛分布于植物、動物和真菌體中 ， 并在不同生命體中發(fā)揮不同的功能 。
【500克的草酸怎么兌水】在高熱干燥空氣中能風化 。 1g溶于7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml甘油 ， 不溶于苯、氯仿和石油醚 。 0.1mol/L溶液的pH值為1.3 。 相對密度（d18.54）1.653 。 熔點101-102攝氏度（187攝氏度 ， 無水） 。 低毒 ， 半數(shù)致死量（兔 ， 經(jīng)皮）2000mg/kg 。 草酸又名乙二酸 ， 廣泛存在于植物源食品中 。 草酸是無色的柱狀晶體 ， 易溶于水而不溶于乙醚等有機溶劑 ，
草酸根有很強的配合作用 ， 是植物源食品中另一類金屬螯合劑 。 當草酸與一些堿土金屬元素結(jié)合時 ， 其溶解性大大降低 ， 如草酸鈣幾乎不溶于水 。 因此草酸的存在對必須礦質(zhì)的生物有效性有很大影響；當草酸與一些過渡性金屬元素結(jié)合時 ， 由于草酸的配合作用 ， 形成了可溶性的配合物 ， 其溶解性大大增加 。
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