海鮮菇絲瓜牛肉丸湯的用料 手打牛肉丸 10個海鮮菇200克絲瓜1根 瘦肉片 50克清水4碗姜片4片 干蔥頭 2個料酒1勺胡椒粉半勺鹽2克生抽一小勺海鮮菇絲瓜牛肉丸湯的做法【海鮮菇絲瓜牛肉丸湯的做法步驟】
步驟1：首先備好材料 ， 絲瓜削皮切成片 ， 海鮮菇洗干凈瀝干水分 。
步驟2：熱鍋 ， 放油 。 吧 。 海鮮菇和絲瓜放鍋中 。 翻炒一下 ， 五分熟盛起 。
步驟3：重新熱鍋放油 ， 下姜片和干蔥頭爆出香味 。
步驟4：把牛肉丸和瘦肉放鍋中 ， 加入一勺料酒 ， 翻炒至牛肉丸兩面金黃 。
步驟5：加入4碗清水大火煮開 。
步驟6：水開后倒入四、五分熟的海鮮菇和絲瓜 ， 繼續大火煮十分鐘 。
步驟7：最后加入一勺生抽、半勺胡椒粉、2克鹽調味即可 。
步驟8：非常鮮美 ， 不油膩 。 有肉、有菜 ， 有菇 ， 非常好喝 。
海鮮菇絲瓜牛肉丸湯的烹飪技巧
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