藕炒肉怎么做好吃
1、將蓮藕、胡蘿卜、青椒和肉都切成丁 。
2、油溫七成熱時加入蒜瓣翻炒出香味，然后將肉丁加入鍋中翻炒，加入適量食鹽于鍋中，加入適量醬油，充分翻炒使肉丁上色和入味 。
【藕炒肉怎么做好吃】3、將肉炒幾分鐘后，加入藕丁、青椒丁、胡蘿卜丁一起翻炒，然后加入適量辣椒粉，繼續翻炒大約5分鐘，關火后調入少量雞精即可 。
蓮藕蘑菇炒肉的做法，蓮藕蘑菇炒肉怎么做好吃？可以一起炒的，蓮藕生吃涼血，熟吃養胃健脾，而蘑菇則有輕身益氣的作用，對于心腦血管疾病有很好的保健功效，它們之間不存在生物拮抗關系，所以一起炒著吃是可以的 。秋天是吃藕的最佳季節，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用 。記著挑選也有訣竅喲，就是要挑外皮呈黃褐色、肉肥厚而白嫩 。原料：鮮藕香菇調料：植物油 花椒姜 鹽做法：
1、將藕去皮洗凈切成小丁，鮮香菇剪掉根部洗凈切成小丁 。
2、油稍加熱后放花椒煸出香味，放姜絲少許隨后倒入切好的香菇碎，煸至微黃后倒入藕丁繼續翻炒至熟，臨出鍋前放鹽即可 。
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