果殼較硬的山竹，大多是由于存放時間過長造成的 。如果不變質，殼硬的山竹可以繼續吃，但是口感會差 。山竹原產于馬魯古，在熱帶亞洲和非洲廣泛種植 。中國、福建、廣東和云南也已引進或嘗試種植 。它是一種著名的熱帶水果，可以生吃或保存 。外果皮中的紅色素可以用來制作染料 。
【山竹難吃嗎？】莽柿(學名：GarciamangostanaL.)，俗稱山竹，或山竹、山竹和山竹 。小喬木，高12-20米，分枝多而密，彼此相對，小枝上有明顯的縱棱 。葉片厚革質，發亮，橢圓形或橢圓長圓形，有短的錐形頂端和寬的楔形或近圓形基部 。雄花2-9簇生在枝頂，花梗短；雌花單生或成對，著生于枝頂，稍大于雄花；子房5-8室，很少花柱，柱頭5-6深裂 。果實成熟時，呈紫紅色，有黃褐色斑塊，光滑，有4-5粒種子，假種皮呈勺狀，多汁，白色 。花期9-10月，結果期11-12月 。
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