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冬天適合吃銀耳蓮子羹嗎( 三 )

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2、大火煮開后轉小火慢慢燉 ， 2--3個小時以后就差不多了 ， 最好是煮到銀耳成膠狀 。然后放入適量的冰糖 ， 攪拌化開 ， 大約再燉30分鐘就ok了！不追求口感的話 ， 你要是用高壓鍋大火15分鐘就可以了 。
3、如果你想吃像果凍一樣的羹狀的 ， 那就在大火的時候放入一些瓊脂 。
4、你要是用燉盅的話1個小時30分鐘的大火 ， 然后中火30分鐘此時放入冰糖 ， 看到鍋里的銀耳很軟很軟了 ， 蓮子也面了的時候 ， 再用小火煒上30分鐘 。晾涼了以后放入冰箱冷藏室 ， 一天以后取出晶瑩剔透的冰糖銀耳羹 。
5、銀耳蓮子羹一定要慢燉 ， 切不可大火滾煮 ， 慢燉才能把其精華熬制出來 。且必須要熬得軟爛粘稠才易于人體的吸收 ， 銀耳的營養物質才能最大限度的被釋放出來 。不能用淀粉勾芡 ， 要讓它自然的粘稠 ， 才是最地道的做法 。...
冬季主收藏 ， 是一個溫補養生的季節 。我們應該積極在進行養生 ， 把健康的身體養出來！

冬天適合吃銀耳蓮子羹嗎


銀耳蓮子羹
味道香甜可口、清熱健胃、美容養顏 ， 營養價值豐富 。主要功效是心悸失眠 ， 補脾止瀉 ， 益腎澀精 ， 養心安神 。用于脾虛久瀉 ， 遺精帶下 。
不管是冬天還是其他季節 ， 每個季節都喝有益無害！

冬天適合吃銀耳蓮子羹嗎


銀耳
傳統醫學上講 ， 銀耳性平 ， 味甘 ， 入肺、胃二經 ， 有滋陰潤肺 ， 益胃升津 ， 益氣強心 ， 安神健腦的功效 ?，F代營養學研究發現 ， 銀耳多糖有抗血栓形成的功能 ， 可保護心腦血管 。所以高血壓、動脈硬化、高血脂、眼底動脈出血者常食也有輔助治療的作用 。
銀耳既是名貴的營養滋補佳品 ， 又是扶正強壯的補藥 。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥” 。銀耳性平無毒 ， 既有補脾開胃的功效 ， 又有益氣清腸的作用 ， 還可以滋陰潤肺 。另外 ， 銀耳還能增強人體免疫力 ， 以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力 。
冬天適合吃銀耳蓮子羹嗎


肺部是比較容易被侵害的內臟 ， 所以我們得加以保護 ， 特別是現在空氣質量大不如以前 ， 污染很是嚴重 ， 我們更需要一些潤肺食品來進行食補 ， 這個我們就利用冰糖銀耳湯來潤肺 ， 長期食用 ， 對我們的肺起到很好的保護作用 。
一些女性特別注重皮膚的保養 ， 用了很多化妝品 ， 但收效很小 ， 有的甚至起負作用 ， 把自己的臉搞得很難看皮膚也枯黃 。針對這個專家提出我們也應該有適當的好的食用品進補 。
比如銀耳蓮子湯 ， 就以補充皮膚所需要的水份和養分 。經常性的進行一些這類的清補 ， 對身體有益無害 。而且為了你身邊親人朋友的健康著想 ， 這樣的營養補充是非常必要的 。

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