買的濕粽葉還要煮嗎
需要 。開水煮過可以消毒，還可以去掉臭青味，防止開裂，增加韌性 。
粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成 。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主 。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺 。
北方的粽葉需要煮嗎不管是南方還是北方粽葉都需要煮一下，去除葉子的主味
濕粽葉要煮多長時間？濕粽葉煮十分鐘就可以了
買的鮮粽葉用水泡一下就可以包了嗎？買的新鮮粽葉不但要用水泡一下，還要去煮一下后清洗干凈才能包
真空包裝的棕葉也要用開水煮一下嗎？你好！
真空包裝的棕葉也要用開水煮一下．消毒
曬干粽葉要不要用水煮一下再曬？【買的濕粽葉還要煮嗎，北方的粽葉需要煮嗎】箬葉采摘后，用沸水殺青，曬干，再露一晚上，梱扎成把，貯存 。用時用水浸泡至軟 。
生的粽子葉要不要開水燙？1、用熱水煮一煮 。將挑選好的新鮮粽葉洗凈，然后邊洗邊挑出破爛、枯黃的粽葉，將洗好的粽葉瀝干水，放到燒開的熱水中煮制，煮制變軟即可 。
2、用水浸泡 。將粽葉依次擺放在水中，使其充分浸泡，浸泡的過程中用手指輕輕搓洗，注意力道，不要搓破粽葉，待手中粽葉變軟后即可 。
包粽子用的粽葉用蒸嗎？粽葉有人習慣煮一下，有人直接拿來包粽子 。
包粽子的葉子用煮嗎？包粽子的葉子要煮 。煮過之后的粽子葉不容易破裂 。
而包粽子的過程中粽葉是需要折疊的，直接包，柔韌性不夠，容易破裂、漏米，而將粽葉煮一下可以加強粽葉的柔韌性，使粽子包起來更方便 。煮粽葉和給青菜焯水是一個原理，焯青菜的時候要將青菜焯軟、焯翠，粽葉煮水也是一樣的，將粽葉煮軟、煮變色即可，一般這個過程只需要2-3分鐘，然后將其撈起放溫后即可使用 。
用竹葉包出來的粽子更好吃，因為竹葉包出來的粽子有一股淡淡的竹葉香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹葉比較耐煮，一般不會煮壞 。用竹葉包的粽子期保存比較長，不容易壞 。
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