怎么用電飯煲做涼糕
1、主料：糯米300克 輔料：紅豆沙200克 椰蓉30克 。
2、糯米提前浸泡一天，將糯米放入飯煲，加比平時煮飯少的水，煮糯米飯 。
3、先將糯米飯鋪在不沾盤里，上面放一層紅豆沙，再放一層糯米飯 。保鮮膜包好，糯米飯完全冷卻后表面撒一層椰蓉 。
4、小貼士：煮糯米飯要加比平時煮飯少的水，因為浸泡的過程糯米已經吸足了水分，否則煮好的糯米飯會太軟，不易定型 。
有什么適合自己在家做的夏日消暑飲品或者甜品？大夏天里外面的艷陽高照，簡直是個大火爐！出個門猶如進入一個巨型烤箱，還是3D熱風立體環繞的那種～
這大熱天里，消暑甜品還是很有必要的 。但偷懶卻又嘴饞的你實在不愿頂著大太陽出去覓食吧～ 殊不知在家也能做出美味又解暑的夏日快手甜品，滿足挑剔的味蕾，你可愿意一試？
是時候，來一款署名自己榮譽出品的“夏日特調”了！
不需要多復雜的食材和廚具，有時候僅僅一個冰箱、或者一臺小小的冰淇淋機，加上幾樣水果，就能給你帶來意想不到的夏日絕配 。快快Get起來！
零度奶凍
奶凍（blancmange）是一種家常的甜品，有多種制作方法，非常簡單易學 。
我們可以根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和制法 。奶凍味道可口、營養豐富，可以補鈣、美容，還有避暑的功效，深受小孩子的喜歡 。
椰蓉方奶凍
椰蓉奶凍有個可愛的名字——椰蓉牛奶小方 。純白的外表、方形的形狀、冰爽的溫度、椰蓉的酥脆，成就了嘴邊這道簡單上手的美味～
嘗一塊，奶香伴著椰香，涼涼的，糯糯的 。嗯，這很夏天 。
材料
牛奶250ml
白砂糖30g
玉米淀粉30g
淡奶油適量（可不加）
吉利丁粉2g
椰蓉適量
第一步，準備好所有原料，將玉米淀粉、吉利丁粉放入盆中，加入三分之一牛奶攪拌均勻，加入一勺淡奶油，攪拌均勻后放一旁備用 。
第二步，將剩余的三分之二的牛奶加入奶鍋中，加入30g白砂糖，小火加熱至糖融化，將制作好的奶液倒入奶鍋中，邊煮邊不停攪拌，小火加熱，待牛奶越來越稠，像漿糊一樣的時候關火 。
第三步，趁熱將奶糊倒入方形容器中，晾涼后放入冰箱冷藏4個小時，從冰箱取出已凝固好的奶凍，沿著容器內壁用手指輕輕向里按壓奶凍，奶凍與容器就輕松脫離了，翻轉向下倒扣出奶凍 。然后切成小塊，放入椰蓉里滾一圈即可擺盤 。
香草芒果奶凍
進階版的奶凍甜品——香草芒果奶凍登場！香草布丁層和芒果布丁層相互映襯，美味交替，帶給夏天最養眼的視覺體驗和最嫩滑的味覺享受～
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