涼拌苦菊其實可以很好吃 ， 今天就分享給大家 ， 我們一起看看吧 。
首先把買來的苦菊呢 ， 用一大顆就可以 ， 然后清洗干凈 ， 切掉它的根部 。將剩下的葉子部分切成三段 ， 這樣吃起來會更便捷 。切好的苦菊我們直接放在一個大碗中 。
接著我們在準備一些熟的花生 ， 放在保鮮袋或者保鮮膜中呢 ， 用搟面杖將其搟碎 ， 或者直接買上一些花生碎都可以 。處理好的花生碎 ， 我們放在碗中 。
然后我們再調一個涼拌汁 ， 在吃外面的涼拌菜中呢 ， 苦菊的涼拌方法就特別的簡單 ， 不需要過多的調料 ， 簡單一點清淡一點就很好 。
我們準備一個空碗空碗中放入少量的生抽 ， 大約兩勺左右 。放入一點的白醋 。大約一勺就可以 。再放上兩勺的米醋 ， 之后再加入一勺糖 ， 我們攪拌均勻 ， 直接澆在苦菊上面 ， 攪拌均勻就可以開吃了 。
好了 ， 這道十分好吃又簡單好做的涼拌苦菊就做好了 ， 特別適合在炎炎夏日來上一口 ， 今天的分享就到這里了
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