苦菊涼拌用什么調料 _苦菊

涼拌苦菊清脆爽口，好吃又解膩，也是很好的下酒菜，深深大家的喜歡，我也是很喜歡吃涼拌苦菊，涼拌苦菊想要好吃主要就是料汁，料汁就是用生抽、醋、白糖等調料制作而成，制作簡單又好吃。
苦菊大家都不陌生，又叫苦菜、苦苣等等，非常的好吃，可以用來涼拌、做湯等，最受歡迎的就是涼拌了，制作簡單，營養豐富又好吃，涼拌苦菊味道非常的清爽，美味爽口，口感清脆，也是我的最愛，每次看到苦菊菜，都要買上一點回來涼拌，下面就來分享一下涼拌苦菊菜都放什么調料和做法。

一、涼拌苦菊菜都放什么調料
涼拌苦菊菜清脆爽口，味道非常的清爽，好吃又解膩，涼拌苦菊菜每個人的做法都不一樣，放的調料也都不一樣，我也是很喜歡吃涼拌苦菊菜，經常會在家做，我做的時候一般都會放蒜末、生抽、白糖、醋、香油、鹽等調料，每個人的口味不一樣，根據自己的口味來調整。
二、涼拌苦菊制作方法一
1、準備食材：苦菊、熟花生米、蒜、干辣椒、兩勺生抽、一勺白糖、一勺醋、一勺鹽、香油
2、把買回來的苦菊洗干凈，瀝干水分，切成小段放盆里，蒜洗干凈切末，干辣椒洗干凈切絲，把蒜末、干辣椒放碗里。

【苦菊涼拌用什么調料】3、鍋里燒一點油，燒熱澆在碗里，激發出調料的香味，再加入鹽、白糖、生抽、醋，香油攪拌均勻，苦菊里面放上花生米，把料汁淋在上面，拌均勻就可以吃了。
三、涼拌苦菊制作方法二
1、準備食材：苦菊、洋蔥、松花蛋、姜、蒜、小米辣、鹽、生抽、蠔油、醋、香油、白糖
2、把苦菊去掉根部，放進水里浸泡二十分鐘，這樣吃起來口感更清脆，浸泡好后把苦菊清洗干凈，控干水分切成小段放盆里。
3、洋蔥洗干凈切成絲放盆里，把松花蛋煮一下，煮好后剝好切成丁放盆里，姜蒜切末放碗里，小米辣切段放進去。

4、燒一點熱油，澆在蒜姜末上面，攪拌均勻，再加入鹽、生抽、蠔油、醋、香油、白糖攪拌均勻，澆在苦菜上面，翻拌均勻就可以吃了。
總結：涼拌苦菊就做好了，制作非常的簡單，清脆爽口，太好吃了，調料可以根據自己的口味來放，涼拌苦菊可以搭配自己喜歡的配菜來做，上面兩種涼拌苦菊的做法都非常的好吃，喜歡吃的可以試試。