烤箱做布丁可以放水嗎
這個是隔水烤 ， 一般有兩種方式：一種是直接將布丁杯放在深烤盤中 ， 將適量水倒在烤盤中 ， 使得布丁杯坐在水中 ， 入爐烘烤 ， 產生半蒸半烤的效果 。另一種是 ， 將待烤制品放在淺烤盤中 ， 下面放一個裝水的深烤盤 ， 一起入爐烤 。
原料：雞蛋2個、細砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克 。
步驟：1、牛奶加入細砂糖后攪拌均勻 。
2、將牛奶煮至溫熱后 ， 倒入碗中放涼待用 。
3、雞蛋打散成蛋液 ， 加入淡奶油 ， 再輕輕攪拌均勻 。
【烤箱做布丁可以放水嗎】4、將放涼的牛奶倒入蛋液之中 ， 再攪拌均勻 。
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