
1、蝦放入鹽水中浸泡十到二十分鐘,撈出放入清水中,刷洗腹部 。
【蝦怎么處理】2、去蝦線,從頭部往下數第三節的位置插入牙簽挑出蝦線 , 也可以去掉蝦頭,拔出蝦線,當然也可以煮熟蝦后,放入冷水中,剝去蝦殼 , 挑出蝦線 。
蝦是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多 , 包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法 。
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