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清炒白蘿卜絲的做法,清炒白蘿卜絲的做法視頻

白蘿卜小知識

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清炒白蘿卜絲不僅味道可口，賣相也非常的好看，晶瑩剔透的讓人看著就很有食欲，不過朋友們知道清炒蘿卜絲的做法有哪些嗎？接下來就由聚行業百科來告訴大家清炒白蘿卜絲的做法吧！
做法一
【清炒白蘿卜絲的做法,清炒白蘿卜絲的做法視頻】原料：白蘿卜、油、鹽、蔥、醋 。
做法：
1、白蘿卜去皮，擦成絲狀 。
2、蔥姜切絲備用 。
3、熱油后，爆蔥姜，然后放入蘿卜絲翻炒 。
4、加入適量的醋，繼續翻炒十分鐘后加鹽出鍋即可 。
做法二
原料：白蘿卜、食鹽、花生油、姜、蔥、糖、雞精 。
做法：
1、將白蘿卜洗凈去皮，切成（或者刨成）細絲，蔥切蔥末，姜切姜末 。
2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣），放入蔥末、姜末炒出香味，
3、放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明 。
4、加入水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻 。
5、出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可 。
注意事項：
1、蘿卜切絲比較容易爛，切薄片也是可以的 。
2、最后撒點胡椒粉，味道更好 。
做法三
原料：白蘿卜、油、鹽、胡椒粉、生姜、蔥 。
做法：
1、白蘿卜一根刨成絲 。
2、鍋內加些許油燒至7成熱 。
3、加入生姜絲爆香后倒入蘿卜絲翻炒 。
4、加進蔥段以及一勺水再翻炒下 。
5、蘿卜絲軟后加一勺鹽，撒點胡椒粉，味精即可裝盤 。

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