辣椒炒田雞
1、準備好口感純正 ， 色澤清亮的西王玉米胚芽油
2、田雞肉洗凈切塊
3、青紅椒切片 ， 干紅椒切段 ， 姜蒜切粒
4、鍋中倒入適量西王玉米胚芽油燒溫
5、放入田雞肉兩面煎
6、待田雞肉煎至兩面有點黃放入姜蒜紅椒爆香
7、放入料酒和生抽炒勻
8、放入小半碗水稍燜
9、燜至湯快干放入辣椒翻炒至斷生
【河田雞的做法】10、放鹽和雞精調(diào)味出鍋
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