苦瓜雞蛋怎么炒
1、用筷子將苦瓜的瓤掏出 ， 橫切薄片 。放清水加半茶匙鹽浸泡10分鐘去苦味 。
2、倒掉鹽水 ， 將苦瓜用清水沖一遍 ， 擠去水分 ， 加入兩個(gè)雞蛋、一茶匙鹽 。
4、用筷子攪拌均勻 。煎鍋放油燒熱 ， 倒入苦瓜雞蛋液 ， 攤勻 。
5、一面凝固后 ， 翻至另一面煎熟即可 。
苦瓜炒雞蛋是怎么做的？苦瓜炒雞蛋做法步驟：1.苦瓜洗凈2.去瓤切片3.雞蛋打散4.炒雞蛋至8分熟,盛出備用5.鍋中放油炒苦瓜至斷生6.放入雞蛋煸炒 ， 加鹽 ， 糖炒勻即可【苦瓜雞蛋怎么炒，苦瓜炒雞蛋是怎么做的？】
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