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藍莓的皮也能吃嗎

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1、可以吃皮，藍莓可以直接吃皮 。藍莓的皮含有許多花青素，而且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質說明水果很新鮮，對人體無害，還含有一些營養物質，所以可以吃 。
2、藍莓含有糖類，多種維生素，微量元素等，還含有一些特殊的營養物質 ， 多種花青素和有機酸等 。吃藍莓能夠起到很好的保護視力的作用，還具有增強免疫力，降低膽固醇 ， 改善血液循環，延緩衰老，防止便秘等多種功效 。
【藍莓的皮也能吃嗎】3、藍莓食用前需要簡單清洗 ， 人工種植的水果會有一些化學物質殘留在水果表面，還有會有灰塵殘留，所以藍莓需要清洗后再食用 。清洗方法：先用鹽水泡幾分鐘，然后用清水搓洗即可 。

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