材料：姜500克，生粉1000克，花生油適量，白砂糖750克，馬蹄粉500克 。
步驟：
1、各材料稱好分量 ， 姜切片備用 。
2、姜放入攪拌機內，加入用于燒開的3斤水中的約半斤水，攪拌成姜汁 。
3、過篩，盡量壓榨多些姜汁 。
4、取姜汁備用 。
5、混合馬蹄粉和生粉，倒入4斤水 ， 將它攪拌成無顆粒的粉漿 。
6、模具加花生油涂抹，增加不粘性 。
【怎樣做姜糕】7、將姜汁加上余下用于燒開的水放入鍋內，燒開后加入白糖 。待白糖熔化后，加入
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