鳳梨酸奶中的蛋白質含量比較高 ， 一旦同食 ， 鳳梨中所含的果酸會使酸奶中的蛋白質凝固;另外 ， 鳳梨中還含有蛋白酶 ， 能分解酸奶中的蛋白質 ， 最終會影響到蛋白質的消化吸收 。
【鳳梨和酸奶能一起吃嗎】
因此兩者一起吃可能會引起腸道不適 ， 損失營養 。兩者食用應該間隔半個小時以上 。
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