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包粽子葉有幾種

小知識

【包粽子葉有幾種】

包粽子葉有幾種


包粽子的葉子有箬竹葉、蘆葦葉、荷葉、芭蕉葉、竹筍葉、槲樹葉、茭白葉以及柊葉 ， 一般來說主要是以蘆葦葉、箬葉兩種最為常見 ， 其中南方是以箬葉為主 ， 北方以蘆葦葉為主 。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份 ， 其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一 ， 氣味芳香 ， 聞之如有回歸大自然的感覺 。
主要品種：蘆葦葉：（蘆葦 ， 又稱葦子 ， 多年生草本植物 ， 生在淺水里 。莖中空 ， 可造紙、編席等 。根莖可入藥） ， 一般生長在水里；
箬葉：屬百合科 ， 蜘蛛抱蛋屬 ， 它的地下部具有粗狀根莖 ， 葉柄直接從地下莖上長出 ， 一柄一葉 ， 帶有挺直修長葉柄的片片綠葉拔地而起 ， 故名一葉蘭 ， 因其果實極似蜘蛛卵 ， 又名蜘蛛抱蛋 ， 終年常綠 ， 葉形優美 ， 生長健壯 ， 是理想的室內綠化植物；
粽巴葉：一般為云貴高原等地區的粽葉 ， 形式縮小芭蕉葉 ， 屬百合科 ， 蜘蛛抱蛋屬 ， 其根莖 ， 全年可采 ， 具有活血散瘀、接骨、止痛、清熱解毒的功效 。云貴高原上的粽巴葉專擇懸崖長 。端午節前后 ， 雨水好 ， 光照足 ， 葉子躥得快 。

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