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隔夜的茶葉水能不能喝

小知識


隔夜的茶葉水能不能喝


隔夜的茶葉水不能喝 。隔夜茶指過夜的茶，舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養料 。因時間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用 。
隔夜茶可能對身體的危害：1、這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎癥、潰瘍、壞死等病變 。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗 。
2、夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉 。
【隔夜的茶葉水能不能喝】3、隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養料，所以說不宜飲用 。
4、有說法認為隔夜茶會生成“茶銹” 。所謂茶銹，是“茶多酚類物質在空氣和水中氧化成棕色的膠狀物”，“茶銹中含有鉛、鐵、砷、汞等多種物質” “茶銹進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉淀，阻礙營養物質的吸收和消化” 。

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