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水晶紅豆糕的做法

云知道知識經驗

材料：西米200克、紅豆200克、白糖適量、煉奶適量 。
方法：
1、把紅豆煮軟爛 。
【水晶紅豆糕的做法】2、煮好的紅豆放入料理機攪拌成細膩的豆沙 。平底鍋燒熱放植物油 ， 放入豆沙，加些白糖，開始翻炒豆沙，直到沒有水份加入煉奶 。
3、把西米用料理機磨成粉，加水揉面團 。
4、面團蓋上保鮮膜靜置十分鐘 。
5、把面團弄成長條，放上豆沙，卷起來 。放入鍋中蒸十五分鐘即可 。

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