【水果皮有營養嗎】果皮含有豐富的營養素和抗氧化物質 ， 對預防慢性疾病很有好處，具有優秀的保健功能 。果皮有什么用：1、西瓜皮，西瓜皮中含有豐富的糖類、礦物質、維生素等營養物質，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等功效 。吃法：可用于涼拌、烹炒或做湯 。2、冬瓜皮，冬瓜皮中含有豐富的維生素、礦物質及多種揮發性成分，具有利水消腫等功效，此外，冬瓜皮的含糖量較低 ， 是糖尿病患者的理想食品 。吃法：人們在平日里做冬瓜湯的時候最好帶皮熬煮 ， 還可以留著做茶飲 。3、橘子皮 ， 橘皮洗凈蒸糖水飲用，有順氣清肺祛濕、止咳化痰的功能，橘子皮內含堿性物質，用它蘸點鹽可將陶瓷、搪瓷、鋁鐵類炊具、餐具上的污跡一擦而凈 。橘子皮還含較多的芳香物質 ， 將它放少許在冰箱里，可除異臭味 。家制生物有機化肥里放點橘子皮，可使肥液不發臭 。
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