【熟燕麥和生燕麥營養價值差別大么】即熟燕麥片和生燕麥片，因為深加工與熟化過程等原因，在營養價值上具有一定的差別 。
生燕麥片從形態上來看是壓碎的燕麥片，在加工過程中沒有過多的加工工藝，基本上沒有添加其他成分只是簡單地將燕麥壓制成燕麥片，保證了谷類的完整性 。這種整谷類食物的營養成分保留得最為全面，尤其是各種礦物質和維生素 。而即熟燕麥片經過一系列的加工和高溫處理已經是熟的，這一過程會導致維生素等營養成分有所流失 。
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生燕麥片從形態上來看是壓碎的燕麥片，在加工過程中沒有過多的加工工藝，基本上沒有添加其他成分只是簡單地將燕麥壓制成燕麥片，保證了谷類的完整性 。這種整谷類食物的營養成分保留得最為全面，尤其是各種礦物質和維生素 。而即熟燕麥片經過一系列的加工和高溫處理已經是熟的，這一過程會導致維生素等營養成分有所流失 。
