【熟燒雞怎么再炒好吃】熟燒雞做土豆燒雞好吃，做法如下：
雞肉洗凈切塊，用醬油、花椒、姜腌制，土豆洗凈切和雞肉大小相同的滾刀塊 。鍋放油燒熱，放入雞肉煸炒 。炒至雞肉兩邊金黃約八成熟后盛起 。放入土豆塊煸炒，煎至土豆塊全熟后盛起 。再放入青椒和姜蒜爆炒出香氣 。舀一勺豆瓣醬于底油中爆響，雞肉和土豆一起翻炒入味 。加入雞精和鹽調味即可 。
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