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元宵節吃什么？盤點15種傳統美食習俗( 二 )

云知道元宵節


12.糟羹
臺州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹 。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶咸味的糊狀食品 。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成 。
13.餛飩湯
在河南省的襄城縣，元宵節吃的是餛飩湯，也稱之“團圓茶”，娘家接已嫁的女兒回家過節，縣元宵慶燈時，老幼有病者，皆以火灸石龜 。
14.油茶
元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵；山區則是“十五打油茶，十六捏扁食” 。正是所謂的“十里不同俗” 。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶 。
15.時湯
【元宵節吃什么？盤點15種傳統美食習俗】湖南省的常德上元各家在元宵節會以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時湯” 。

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