食材
- 大閘蟹 6個
- 香油 適量
- 姜 適量
- 生抽 適量
1蒸鍋入水燒開，放入大閘蟹
蒸鍋入水燒開，放入大閘蟹 。
2蓋上蓋子
蓋上蓋子 。最好用手按住，【鍋里噼里啪啦的好殘忍】
3大火蒸制15分鐘左右
大火蒸制15分鐘左右 。
把姜剁碎
4加入香油香醋生抽調成汁
加入香油香醋生抽調成汁 。蒸好的螃蟹蘸食即可
注意事項【清蒸大閘蟹的制作方法 清蒸大閘蟹的制作做法】蟹要選用鮮活的，螃蟹性寒，須加姜醋才可食用
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