食材
- 面粉 100g
- 熟面粉 35g
- 豬油 20g
- 水 80g
- 豬油（油酥） 50g
- 新鮮玫瑰花瓣 適量
- 雞蛋 適量
把面粉 ， 熟面粉 ， 豬油和成光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜備用
用搟面杖把面團搟薄 ， 將油酥面團抱起來
包好后搟成橢圓形 ， 對折 ， 再搟薄 ， 對折 ， 再搟薄 ， 然后卷起來搓成長條 ， 分成12顆劑子 ， 每個劑子裹入花餡 ， 按扁 ， 烤箱預熱 ， 上下火170℃10分鐘后刷一層蛋液 ， 再繼續烤15分鐘
注意事項注意玫瑰花瓣一定要用新鮮的
制作工具消毒處理
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