食材
- 土豆 2個
- 小紅椒 3個
- 青椒 1個
- 蔥姜花椒 適量
- 食用油、生抽、醋、鹽 適量
1土豆切成絲 ， 放入清水中浸泡
土豆切成絲 ， 放入清水中浸泡 。青紅椒切絲 ， 蔥切小段 ， 姜切絲 。
2將土豆絲撈出備用
將土豆絲撈出備用 。
鍋燒熱 ， 放油 ， 加蔥姜、幾?；ń繁?。
倒入青紅椒 ， 翻炒幾下 ， 再倒入土豆絲 ， 倒入醋 ， 繼續翻炒 。
加入少許生抽、適量鹽 ， 翻炒均勻至炒熟為止 。
3香氣四溢 ， 裝盤上桌
香氣四溢 ， 裝盤上桌 。
注意事項【酸辣土豆絲的做法家常菜簡單的做法 好吃下飯的家常酸辣土豆絲酸辣土豆絲的做法】切好的土豆絲要放到清水中泡一下再撈出下鍋 ， 因為土豆淀粉含量較高 ， 容易影響土豆絲的口感 。
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