1、板栗中含有大量的淀粉和膳食纖維 ， 和大米一起蒸 ， 經過高溫 ， 板栗會變得粉糯 ， 大米中也很有板栗的香味 ， 變得更為可口 。 板栗原產我國 ， 是我國食用最早的著名堅果之一 ， 年產量居世界首位 。 我國板栗品質優良 ， 營養豐富為世界群栗之冠 。 炒食后其肉質細密 ， 香甜適口 ， 十分受歡迎 。
【生板栗蒸米飯可以嗎】2、河北板栗資源豐富 ， 出口量居全國第一位 ， 遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地 ， 產品質量優良享譽海內外 ， 尤其在日本 ， 被稱為“天津甘栗” ， 久負盛名 ， 深受日本人民喜愛 。
