可以，但不建議 。目前在市面上買的千張一般都是生的或者半生的產品，可能會滋生一些細菌在里頭，為了自身健康著想，建議在食用之前先用熱水焯一番后再進食 。
千張可以生吃嗎
千張又可稱為百頁、豆片、豆皮、皮子、豆腐皮 。
【千張可以生吃嗎】 千張的原料主要由生牛百葉、水發玉蘭片、牛清湯、魚煮千漿皮子制作而成 。
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