很多人都在問干碟怎么調(diào)，今天就給大家講解一下干碟怎么調(diào) 。
準(zhǔn)備材料：干辣椒50克、黃豆15克、花生米15克、八角、桂皮、香葉適量、鹽15克、白芝麻適量 。
1、小火，將鹽，黃豆，花生米，八角，桂皮，香葉入鍋，翻炒至豆類7分熟 。（大概8-10分鐘） 。
【干碟怎么調(diào)】2、放入干辣椒炒至辣椒酥脆（大概5分鐘） 。
3、關(guān)火，將材料用漏勺全部撈出，過(guò)濾掉鹽 。
4、用料理機(jī)打碎（不用打成粉末，影響口感） 。
5、加入炒過(guò)的鹽和白芝麻，雞精即可 。（鹽和辣椒可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)適當(dāng)增加或者是減少） 。
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