【菜籽油吃之前如何處理】1、首先把菜籽油裝在密封的容器里，然后放在常溫72小時以上等它自然沉淀 。因為菜籽油剛榨出的油是渾濁的，而沉淀后的油是清澈透亮的，透明度也比較高一些 。
2、在食用時可以放入鍋中，大火燒至油面冒青煙即可 。
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2、在食用時可以放入鍋中，大火燒至油面冒青煙即可 。