【菠蘿蜜沒熟可以吃嗎？ 菠蘿蜜沒熟切開后還能催熟嗎】
一般來說菠蘿蜜沒熟是不建議吃的 ， 沒有熟透的菠蘿蜜果肉，味道有點(diǎn)酸澀，不適合直接吃，如果不想把它催熟，可以去掉里面的種子以后得到果肉 ， 放在小鍋中加入適量的冰糖和檸檬汁一起煮至煮開以后，再煮半小時(shí)左右，鍋中的菠蘿蜜果肉就能熟透，而且能吸收大量的糖分，把它煮好以后關(guān)火取出食用，味道也特別好 。
菠蘿蜜的外殼要完整且看上去比較新鮮，沒有破皮情況，果子體積較大，擦皮時(shí)果殼上面的凸起瘤狀物能比較脆硬，能輕易折斷 ， 而且沒有白色的汁液，拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁，這時(shí)就是熟果了 ， 沒有成熟的菠蘿蜜通常表皮是綠色的，成熟之后會(huì)變成黃色 ， 按壓的時(shí)候能感覺到有些軟并且有彈性，這時(shí)再通過聞的方法來判斷它是否成熟 。
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