甘肅有哪些特色小吃甘肅特產 _云知道

甘肅的特色小吃有蘭州牛肉拉面、漿水面、釀皮子、百花全雞、糊鍋、百合桃、炮仗面、甜醅子、羊肉泡饃。
【甘肅有哪些特色小吃甘肅特產】1、蘭州牛肉拉面

說起甘肅，那就一定會想到蘭州牛肉拉面，蘭州牛肉拉面是“中國十大面條”之一，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃” ，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面” 。
2、漿水面

漿水面是甘肅的特色小吃，在蘭州、定西、天水、臨夏等地的群眾，都喜歡吃漿水面。漿水有清熱解暑之功效。在炎熱的夏天，喝上一碗漿水，或者吃上一碗漿水面，立即會感到清涼爽快，還能解除疲勞，恢復體力。漿水對某些疾病也有療效。有的高血壓病患者經常吃一點芹菜漿水，能起到降低和穩定血壓的作用。據說對腸胃和泌尿系統的某些疾?。?漿水也有一定的療效。有的醫院，曾用漿水配合藥物，治療燒傷病人。
3、釀皮子