大連有哪些特產遼寧大連特產 _云知道

大連的特產有五彩雪花扇貝、大連蝦片、大連海參、大連鮑魚、旅順海蝦米、大連貝雕畫、大連工藝繡品、莊河大米、咸魚餅子、大連櫻桃、瓦房店蝦皮、莊河牡蠣、大連紫海膽、大連蝦夷扇貝、大連蘋果。
1、大連蝦片

大連蝦片是大連地區的傳統特色產品，選用蠓蝦為主要原料，然后經過發酵→熬制蝦汁→調汁→和面→擠卷→晾卷→切片→烘干等工序制作而成，所制作出來的蝦片色澤半透明，表面光亮，大小、厚薄均勻，經油炸后，口感酥脆，有蝦的鮮味，無硬心，還被列為國家地理標志保護產品。
2、大連海參

大連沿海，盛產海參，有著非常悠久的歷史，這在明朝李時珍所著《本草綱目》中就已經有記載了。大連有著非常優越的地理環境，水資源豐富，特別適合海參的生長，所產出的海參肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳肴，2005年被列為中國國家地理標志產品。
3、大連鮑魚