呼和浩特有哪些特色小吃內蒙古呼和浩特特產 _云知道

呼和浩特的特色小吃有清水河油炸糕、武川莜面、焙子、風干牛肉干、羊雜碎、燒麥、羊雜湯、烤全羊、手抓羊肉、燜面、油香。
1、風干牛肉干

【呼和浩特有哪些特色小吃內蒙古呼和浩特特產】內蒙的牛肉干也叫做風干牛肉干，據說還是成吉思汗的行軍糧。以前行軍為了減輕重量，攜帶方便，都是把牛肉風干了以后帶著食用。風干后的牛肉不僅味道很不錯，能充饑，還很容易保存。如今的技術更發達了，可以真空包裝帶回來，時間長的放上一年都不會壞，買回來還是很方便的。
2、清水河油炸糕

油炸糕是內蒙古呼和浩特的特色小吃，是由黍子加工剝皮便成黃米，可作成涼糕，香美可口，香甜粘軟;磨成面后做成糕，軟精醇香，羊肉蘸素糕，味道獨特，再用上好的酥油炸制成油炸糕，更是極品美食，凡婚喪喜事，過生日、滿月都要吃油炸糕，親戚朋友上門，待客也要吃油炸糕。多數是蒸出糕，包上豆餡，葫油炸出，撒上白糖，亦香甜可口。
3、焙子