1. 首頁 > 云知道 > >

萵筍怎么吃最好吃的教程

云知道萵筍

萵筍怎么做最好吃？
萵筍炒肉、燉萵筍（我家都用豬蹄）、干貝萵筍（我做過呢 ， 效果不錯！干貝在超市就有賣的，不貴）、涼拌、腌制
（就是老壇子）……厄……做法好麻煩，上網找了些 。
1.萵筍炒肉：一、將萵筍去葉，去皮，洗干凈，切成片狀 。豬肉也切片，加淀粉及鹽把肉片腌一下 。
二、下油鍋，下姜片，炒出香味后下肉片煸炒 。放入料酒、鹽和味精，加入筍片，不停地翻炒 ， 待筍片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可裝盤食用 。
2.干貝萵筍：干貝蒸熟撕成絲.萵筍用半鍋加精鹽的沸水燙軟撈出.旺火炒香蔥段,倒入高湯,精鹽及燙好的萵筍和干貝絲,煮開后用濕淀粉勾芡即可.（古城熱線）
3.雙菇青筍豆腐（在古城熱線找的）：（1）將豆腐用水沖洗一下 ， 切成小塊，放碗內待用 ， 將口菇的不可食部分除去，清洗干凈，切成片，金針菇洗干凈，萵筍切片 。
（2）將炒鍋放旺火上燒熱，倒入油，待油熱后倒入萵筍片炒2分鐘，再加入豆腐、蘑菇炒片刻 ， 加入鹽、白糖、醬油，炒勻 ， 加蓋，燒沸數分鐘，盛入盤內即可供食 。
萵筍怎么做好吃
菠蘿萵筍
原料
萵筍500克，菠蘿（罐裝）200克，白糖100克，白醋5克 。精鹽、味精、清水各適量 。
制作過程
1. 萵筍去皮、葉、根、洗凈后，切成梳子背塊，用開水燙熟，控干，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水 萵筍
中漂洗一次，瀝凈水分，盛入盤內 。
2. 菠蘿切成小丁盛碗內，放入糖水（白糖預先用少許涼開水化開）、白醋、味精拌勻，置冰箱內鎮涼后，澆在萵筍塊上，即成 。
(3)萵筍炒肉
豬肉200克、萵筍一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3.4個 。
辣椒切塊，姜、蒜切片 。
將萵筍切菱形片
再這樣翻過來切一遍 。
接下來切肉 。將肉的肥瘦兩部分分開 ， 瘦肉切片 。
肥肉也切薄片 。所有材料都配齊了 ， 開始炒 。
先將鍋里放入底油燒熱，關小火倒入肥肉煉油 。等肥肉變成半透明后，開大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒 。
待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量料酒、醬油（老抽），在翻炒三分鐘 ， 出鍋前加入雞精或味素，再淋點香油 。
【萵筍怎么吃最好吃的教程】喜歡吃辣的還可以在炒時加入干辣椒粉 。萵筍的做法很多，萵筍的做法網上可以找到 ， 萵筍的做法，誰要是查到網上有很多萵筍的做法的資料也公訴我啊 。哪里有更好的萵筍的做法究竟哪里有萵筍的做法 。

萵筍怎么吃最好吃的教程的內容就分享到這里。

推薦閱讀