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小米南瓜粥的做法大全竅門是什么

云知道小米

小米南瓜粥做法
材料
南瓜 1/4個
小米 半杯
糯米 1/3杯
清水 4倍
做法
1、南瓜去皮，切成小丁 。
2、小米、糯米一起淘洗干凈 ， 清水浸泡半小時到1小時 。
3、下鍋，大火煮開，改小火繼續熬煮30分鐘 。
南瓜的四大食療功效
南瓜又稱倭瓜、飯瓜，很早就傳入我國，廣泛栽種、食用 ， 因此有“中國南瓜”之說 。在我國，南瓜既當菜又當糧，在鄉下很有人緣 。近年來，人們發現南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂 。
效二：南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷 。果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收；鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病 。
功效三：南瓜還能消除致癌物質——亞硝酸胺的突變作用，其中的果膠還可以中和清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防中毒的作用，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力 。
功效四：日本現正盛行“南瓜熱” 。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品” 。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜 。
【小米南瓜粥的做法大全竅門是什么】適合人群：一般人都可食用 。肥胖者和中老年人尤其適合 。
南瓜粥小米的做法
小米南瓜粥
美食食材：南瓜，小米，一把大米（我習慣抓一把大米 ， 也可不放）
1 ， 小米，一把大米掏洗干凈，泡水30分鐘
2，南瓜洗凈去皮，切成任意小塊 。
3 ， 切好的南瓜，涼水下鍋，水要一次加足 。
4，開鍋后下入泡好的小米，大火煮上10分鐘 ， 然后改小火繼續煮半小時 。煮到有點粘稠時，用勺子貼
著鍋底慢慢攪動，一是防止糊鍋，二是使小米的營養成分有效的釋放出來 。
5，像這樣變得粘稠香噴噴的小米粥就做好了 。按老輩人的話說 ， 最好喝的小米南瓜粥它的標準是一米跟一米（就是一個米粒跟著一個米粒）
6，舀上一碗，即養胃又健脾，好喝還養人，是即經濟實惠的家常飯
①煮小米粥要提前半小時把小米泡上 ， 這樣煮的米粥粘稠好喝 。
②水開下入米后，不要立即攪動 ， 待粥變得有點粘稠時再攪，好喝還省力 。

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