簡要回答配制酒又被稱為混成酒，意思是指在成品酒中加入中藥材或者香料等混制而成的酒，其配制方法通常包括：浸泡法、蒸餾法、精煉法等方法 。
很多人在少部分的酒廣告中，有時候會看到配制酒的字樣，不少人并不知道配置酒是什么酒，究竟配制酒是哪種酒呢？下面讓我們一起去了解吧 。
詳細內容01、浸泡法是指將藥材、香料等原料浸沒于成品酒中陳釀而制成配制酒的方法；蒸餾法是指將藥材、香料等原料放入成品酒中進行蒸餾而制成配制酒的方法；精煉法是指將藥材、香料等原料提煉成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法 。
02、中國各少數民族都有自己悠久的民族民間醫藥和醫療傳統，其中 ， 內容豐富的配制酒是其重要構成部分之一，他們利用酒能“行藥勢、駐容顏、緩衰老”的特性，以藥入酒，以酒引藥 ， 治病延年 。
03、明初，藥物學家蘭茂吸取各少數民族豐富的醫藥文化營養，編撰了獨具地方特色和民族特色的藥物學專著《滇南本草》 。在這部比李時珍《本草綱目》還早一個半世紀的宏篇巨制中，蘭茂深入探討了以酒行藥的有關原則和方法，記載了大量配制酒藥的偏方、秘方 。
04、少數民族的配制酒豐富多樣 。有用藥物根塊配制者，如滇西天麻酒 。哀牢山區的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北蟲草酒等；有用植物果實配制者，如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等；有以植物桿莖入酒者，如人參酒、膠股蘭酒、寄生草酒；有以動物的骨、膽、卵等入酒者，如虎骨酒、熊膽酒、雞蛋酒、烏雞白風酒；有以礦物入酒者，如麥飯石酒 。
【配制酒是什么酒】05、遠古時代的藥酒大多數是藥物是加入到釀酒原料中一塊發酵的 。而不是象后世常用的浸漬法 。其主要原因可能是遠古時代的酒保藏不易，浸漬法容易導致酒的酸敗 。藥物成份尚未溶解充分，酒就變質了 。采用藥物與釀酒原料同時發酵，由于發酵時間較長，藥物成分可充分溶出 。
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