簡要回答西葫蘆湯的做法：首先將西葫蘆下鍋煎一下，然后加入適量清水煮沸后 ， 倒入雞蛋液，待蛋液凝固后，加入食鹽調味即可 。
西葫蘆里面含有較多維生素C，鈣的含量也比較高 。夏天時候經常用來做湯，簡單油美味，下面就給大家分享一下西葫蘆湯的具體做法 。
詳細內容01、首先將西葫蘆清洗干凈然后切薄片，雞蛋放入鹽打散，蔥切末 。
02、鍋內放入適量的油燒熱后，爆香蔥末 。
03、下一步，放入西葫蘆，將其稍微煎一下 。
04、接著，加入適量的清水 。
05、清水煮沸之后，倒入蛋液 ， 等到蛋液凝固的時候，加入鹽進行調味 。
【西葫蘆湯的做法】06、最后出鍋前，滴入幾滴香油即可，這樣會更香 。
西葫蘆湯的做法的內容就分享到這里。
