簡要回答炸油條的做法如下：主要將面粉里面加入酵母、油、鹽然后揉成光滑的面團，發酵好之后，用刀切長長條，兩個疊放在一起，用筷子壓一下 。之后放過鍋中用油炸，炸至兩面精黃 ， 控油撈出即可 。
【炸油條做法】油條是我們早餐桌上的必備品，我們很喜歡吃稀飯配油條或者豆漿配油條，這樣吃起來特別香，下面來給大家介紹一下炸油條的做法 。
詳細內容01、首先將面粉中，加入適量的油、鹽、1個雞蛋，然后用筷子拌勻 。
02、接著，用40克溫將酵母化開后，倒入面粉中充分攪拌均勻 。
03、下一步，用30克溫水水將小蘇花開，倒入面粉中，然后將面粉揉成光滑的面團 。
04、接著，蓋保鮮膜發酵至原來的2倍大 。
05、下一步，將面團揉開，揉成均勻的長塊狀如下圖 。
06、之后，用將面團用刀切成大小相等的長條，將兩個疊放在一起，用筷子壓一下 。
07、鍋中倒入油，燒至五成熱時放入油條，小火慢炸，中間要翻面，炸至兩面金黃即可 。
08、最后 ， 控油撈出，裝盤即可開吃 。
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