隔水蒸豬蹄的家常做法 _云知道

簡要回答【隔水蒸豬蹄的家常做法】首先把豬蹄除去雜毛，剁成小塊；然后燒開水，倒入蔥姜蒜，料酒，再把豬蹄下進去，五分鐘后撈出用砂鍋裝好；調好醬汁倒入豬蹄內抓勻；然后在容量比較大的高壓鍋里加大量水，把砂鍋放進去蒸就可以了。

豬蹄是一種美味且有營養的食物，其做法多樣，今天我就給大家分享一道隔水蒸豬蹄的做法吧！
詳細內容01、用鑷子把豬蹄表面上的毛處理干凈，剁成小塊后洗干凈，鍋內燒水，倒入蔥姜蒜，料酒，把豬蹄倒進去煮五分鐘撈出瀝干，并用砂鍋裝好。
02、準備醬汁：生抽兩勺，醬油一勺，蠔油兩勺，蔥姜蒜沫兩大勺，白酒一小杯混合攪拌均勻。倒入裝有豬蹄的砂鍋內，然后抓勻。
03、準備一個大高壓鍋，里面加入大量水，把砂鍋放置進去后，開大火蒸兩小時就可以了出鍋了，最后撒上少許蔥花。

隔水蒸豬蹄的家常做法的內容就分享到這里。