蛋絲的家常做法 _云知道

簡要回答準備幾個雞蛋和面粉，先把雞蛋和面粉攪拌，再煎成雞蛋餅，最后卷起來切絲。

在這酷熱的夏天，很多人家里會做涼拌菜，如涼拌蛋絲這道菜，但是大家會想蛋絲是怎么做的，下面小編來為大家介紹一下。
詳細內容01、用筷子把打好的雞蛋和面粉一起攪拌均勻。(這里也可以用鴨蛋，也可以雞蛋和鴨蛋一起)
02、燒鍋刷油，把打好的蛋液倒入鍋中順時針旋轉讓蛋液在鍋中散開，再小火煎至兩面全熟為止。(要特別注意別烤焦了)
03、把雞蛋都卷成雞蛋卷，方便切絲。
【蛋絲的家常做法】04、用小刀切成下圖的絲即可。

蛋絲的家常做法的內容就分享到這里。